冬野菜

今年は立派な白菜ができました。
自画自賛ですが、お店で売られている白菜よりも大きいです。
そして味もよし。


漬物にしたり、炒め物にしたり、やっぱりこの時期は鍋ですね。
ご近所の韓国人の方に毎年、白菜をおすそ分けしてキムチを作ってもらっているのでそれも楽しみです。


白菜はカットして使うのではなく、周りから葉をむしって使っていくと成長しながら保存ができるので長持ちします。
それに微妙に増えるので買うのであれば丸々一個がおすすめです。
※芯の部分をくりぬいて、濡れたティッシュを詰めておくといいですよ。







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by okomecome | 2016-12-21 12:12 | 果物・野菜 | Trackback | Comments(0)

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